cách làm gà đá hấp xả,Cách Làm Gà Đá Hấp Xả – Món Ngon Đặc Sắc Từ Gà Hấp
sddsd@djks.com
Cách Làm Gà Đá Hấp Xả – Món Ngon Đặc Sắc Từ Gà Hấp
Mục lục:
- Giới thiệu về món gà đá hấp xả
- Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cách chuẩn bị gà
- Cách hấp gà
- Cách làm nước chấm kèm theo
- Chú ý và bí quyết khi làm gà đá hấp xả
Giới thiệu về món gà đá hấp xả
Gà đá hấp xả là một món ăn đặc sản của vùng miền Trung, nổi tiếng với hương vị đậm đà, thịt gà mềm, ngọt và nước chấm chua ngọt, đậm đà. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến độc đáo, mang lại cảm giác mới lạ cho thực khách.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Gà | 1 con (khoảng 1,5 kg) |
| Đường | 4 muỗng canh |
| Bột ớt | 2 muỗng canh |
| Tỏi băm | 4 tép |
| Hành băm | 2 củ |
| Giá đỗ | 1 bó |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Chanh | 1 quả |
| Nước mắm | 3 muỗng canh |
| Đường phèn | 2 muỗng canh |
| Đường trắng | 2 muỗng canh |
| Giấm | 2 muỗng canh |
Cách chuẩn bị gà
| Bước | Mô tả |
|---|---|
| 1 | Bóc vỏ gà, rửa sạch, để ráo nước. |
| 2 | Cắt gà thành miếng vừa ăn, khoảng 2×2 cm. |
| 3 | Đun sôi nước, cho gà vào luộc trong 5 phút, vớt ra, rửa sạch với nước lạnh. |
| 4 | Cho gà vào chén, thêm đường, bột ớt, tỏi băm, hành băm vào ướp khoảng 30 phút. |
Cách hấp gà
| Bước | Mô tả |
|---|---|
| 1 | Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước. |
| 2 | Đặt gà vào
|
