lẩu gà đá tư gà nòi,Giới thiệu chi tiết về lẩu gà đá tư gà nòi

Giới thiệu chi tiết về lẩu gà đá tư gà nòi

Chào bạn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn đặc sản của Việt Nam – lẩu gà đá tư gà nòi. Đây là một món lẩu độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt của gà và sự thanh mát của đá tư gà nòi, mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Nguyên liệu

Để làm món lẩu gà đá tư gà nòi, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu	Lượng
Gà	1 con, khoảng 1,5 kg
Đá tư gà nòi	500g
Đậu hũ	200g
Trứng gà	2 quả
Thịt ba chỉ	200g
Rau muống	1 bó
Rau cải bó xôi	1 bó
Rau mồng tơi	1 bó
Quả dưa chuột	2 quả
Trà xanh	1 gói
Giá đỗ	200g
Đậu phụ	200g
Thịt gà	200g
Đậu hũ	200g

Cách làm

1. Đầu tiên, bạn cần làm sạch gà, rửa sạch và thái thành miếng vừa ăn. Sau đó, đun sôi nước và luộc gà cho đến khi chín. Khi gà chín, vớt ra, để ráo nước.

2. Tiếp theo, bạn cần làm sạch và thái nhỏ rau muống, cải bó xôi, mồng tơi, dưa chuột, giá đỗ, đậu phụ và thịt gà.

3. Đá tư gà nòi rửa sạch, thái thành miếng nhỏ.

4. Đun sôi nước dùng, thêm trà xanh vào và đun thêm một lát gừng.

5. Khi nước dùng sôi, bạn cho gà vào nấu thêm khoảng 5 phút.

6. Sau đó, bạn cho rau muống, cải bó xôi, mồng tơi, dưa chuột, giá đỗ, đậu phụ và thịt gà vào nấu thêm khoảng 5 phút.

7. Cuối cùng, bạn cho đá tư gà nòi vào và đun thêm một lát gừng.

8. Món lẩu gà đá tư gà nòi đã xong, bạn có thể thưởng thức ngay.

Giá trị dinh dưỡng

Món lẩu gà đá tư gà nòi không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Gà chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đá tư gà nòi có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc và cải thiện hệ tiêu hóa.