Giới thiệu chi tiết về Ga Đá Campuchia

Ga Đá Campuchia là một loại rượu vang truyền thống của Campuchia, nổi tiếng với hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Loại rượu này không chỉ được yêu thích tại Campuchia mà còn trên toàn thế giới. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về nguồn gốc, cách sản xuất, và những đặc điểm nổi bật của Ga Đá Campuchia.

Nguyên liệu và quy trình sản xuất

Ga Đá Campuchia được sản xuất từ nho bản địa của Campuchia, chủ yếu là giống nho Chayote. Nho được chọn lọc kỹ lưỡng và thu hoạch vào thời điểm chín muồi nhất. Quy trình sản xuất bao gồm các bước sau:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Nho được rửa sạch, loại bỏ những quả hư hỏng và không đạt tiêu chuẩn.
• Ép nho: Sau khi rửa sạch, nho được ép lấy nước cốt.
• Đun sôi và lên men: Nước cốt nho được đun sôi để khử trùng và sau đó để lên men tự nhiên trong thời gian từ 3 đến 6 tháng.
• Lọc và đóng chai: Sau khi lên men xong, rượu được lọc kỹ lưỡng để loại bỏ tạp chất và sau đó đóng chai.

Đặc điểm hương vị

Ga Đá Campuchia có hương vị đặc trưng với sự kết hợp của hương nho chín, mùi gỗ sồi và một chút vị chua nhẹ. Loại rượu này có màu đỏ đậm, trong suốt và có độ cồn từ 12% đến 14%. Hương vị của Ga Đá Campuchia rất đa dạng, từ nhẹ nhàng đến mạnh mẽ, tùy thuộc vào thời gian lên men và cách bảo quản.

Sử dụng và bảo quản

Ga Đá Campuchia có thể được thưởng thức với nhiều cách khác nhau. Bạn có thể uống trực tiếp, thêm đá hoặc sử dụng để pha chế các thức uống khác. Để bảo quản rượu, bạn nên để ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao.

Giá trị văn hóa

Ga Đá Campuchia không chỉ là một loại rượu vang mà còn là một biểu tượng của văn hóa Campuchia. Loại rượu này thường được sử dụng trong các dịp lễ hội, cưới hỏi và các bữa tiệc quan trọng. Ga Đá Campuchia còn được coi là một món quà ý nghĩa khi tặng bạn bè và người thân.

Giá cả và nơi mua

Giá cả của Ga Đá Campuchia phụ thuộc vào chất lượng và thương hiệu. Bạn có thể tìm mua loại rượu này tại các cửa hàng rượu vang, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ uống truyền thống. Giá từ 50.000 đến 200.000 đồng cho một lọ 750ml.